黄焖鸡米饭晚饭
黄焖鸡米饭是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法相对简单，而且非常美味。以下是一种常见的黄焖鸡米饭的制作方法，适合作为晚餐：
食材准备：
鸡腿肉 2-3个
土豆 2-3个
青红辣椒 各1个
大葱 半根
姜片 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精或味精 适量
淀粉 适量（可选）
食用油 适量
香菇（可选） 适量
制作步骤：
鸡肉腌制
鸡腿肉切成块，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制15-30分钟。
土豆和香菇处理
土豆去皮切块，用水浸泡以免氧化变黑。
香菇洗净，切成条或块。