豆浆有沫怎么办

处理豆浆泡沫的方法如下：

控制转速

降低破壁机转速，减少泡沫产生。

提前浸泡豆子

提前浸泡豆子，降低豆子硬度，减少泡沫。

适量加水

确保加水量适中，既不过满也不过少。

使用消泡食材

加入油质食材（如核桃、芝麻）帮助消泡，注意控制量。

静置片刻

打豆浆后静置，让泡沫自然消褪。

过滤泡沫

用勺子轻轻撇去表面泡沫。

使用特定功能

如果破壁机有豆浆功能，使用该功能自动调整参数减少泡沫。

重新煮沸

将豆浆倒入锅中重新煮沸并稍微煮久一点，有助于减少泡沫。

小火加热

加热豆浆至真正沸腾，皂苷遇热膨胀产生的泡沫会消失。

加入植物油

在磨浆前加入占大豆质量0.5%的植物油，减少或杀灭泡沫。

使用油脚

利用榨油时产生的稠油（油脚）来消泡。

安全第一

确保操作安全，避免烫伤等风险。

以上方法可以帮助减少豆浆中的泡沫。