韩国凉拌菜调料

韩国凉拌菜常用的调料包括:

韩国蒜蓉辣酱:

为凉拌菜增添浓郁的蒜香和辣味。

辣椒粉:

提供辣味,可根据个人口味调整用量。

辣椒油:

增强菜肴的辣味和香气。

芝麻:

增加口感和香味,常用熟白芝麻。

大蒜:

增添独特的风味,通常剁成蒜末或泥。

香油:

增加香气和润滑感。

醋:

如陈醋或白醋,提供酸味,平衡其他味道。

酱油:

如生抽,提供咸味和色泽。

鱼露:

增添鲜味,常用于海鲜类凉拌菜。

鸡精或味精:

增加鲜味。