调料汁的面条
调料汁的面条可以根据个人口味选择不同的酱料和配料,以下是一些常见的调料汁面条做法:
家庭版炸酱面 酱料汁:
两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺白糖搅拌均匀备用。
做法: 将面条煮熟后,拌入调好的酱料汁,可加入炒好的鸡蛋和葱花增加风味。
火腿炒鸡蛋拌面料汁 酱料汁:
两勺生抽、一勺陈醋、半勺白糖、半勺蚝油、一勺辣椒粉、一勺淀粉半碗清水,搅拌均匀。
做法: 将面条煮熟后,拌入调好的酱料汁,再加入火腿丝和炒好的鸡蛋。
西红柿鸡蛋面 酱料汁:
番茄酱2勺、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、盐少许、清水2碗。
做法: 将西红柿和鸡蛋炒熟,加入面条和调好的酱料汁,煮熟后撒上葱花。
老干妈炒乌冬面
酱料汁:
生抽1勺、老抽半勺、陈醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐少许、老干妈1勺(油辣椒口味)。