蛋糕粘器皿

蛋糕粘器皿是一个常见的问题，但有一些有效的方法可以防止或解决这一问题。以下是一些建议：

使用油纸

在电饭煲内层刷一些食用油，可以保证锅壁的滑润，从而避免粘锅。

在模具上铺一层油纸，能够有效吸收油分，预防蛋糕粘锅。

预热模具

电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，然后在锅底涂抹少许食用油，摸匀在整个锅面上，这样可以有效防止蛋糕粘锅。

平底锅预热后，倒入少许食用油，摸匀在锅上的整个地方，也能预防蛋糕粘锅。

注意模具的清洁和保养

不粘模具在每次使用后需要彻底清洗，避免使用钢刷等硬物擦洗，以免损伤模具表涂层，导致粘连。

烤蛋糕之前在模具内侧用刷子刷油，再垫上吸油纸，烤好后取掉吸油纸即可。

检查蛋糕的烤制状态

如果蛋糕粘锅，可以尝试直接用电饭煲将蛋糕翻倒出来，但这样可能会破坏蛋糕的形状。

确保蛋糕在烤制过程中不会太干，水分蒸发过多也会导致粘锅。