菠菜调细粉
菠菜调细粉是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的菠菜调细粉的做法：
家常做法
食材：菠菜、细粉、姜、蒜、盐、生抽、五香粉、香油、油。
步骤：
1. 菠菜洗净焯水两分钟，捞出过凉水备用。
2. 细粉用热水浸泡二十分钟。
3. 大蒜和姜丝切好备用。
4. 菠菜切成小段，锅里倒油爆香姜和蒜，放入菠菜翻炒均匀。
5. 加入适量清水没过菠菜，放入泡好的粉丝，加入盐、生抽、五香粉调味。
6. 关火后放入香油即可。
凉拌粉丝
食材：新鲜菠菜、细粉丝、盐、蒜泥、味达美。
步骤：
1. 细粉丝用开水泡软，菠菜择好洗净切段，用开水烫到碧绿色有点儿软，捞出沥干。
2. 捣好蒜泥，把泡好的粉丝和菠菜、蒜泥、一勺味达美一同放入容器内拌匀。