蘸酱配方油炸

酱料配方

材料

甜面酱：150克

蚝油：150克

白糖：200克

凉开水：500克

蒜蓉辣椒酱：200克

白糖（用于甜辣酱）：250-300克

白醋：20克

葱段：适量

蒜末：适量

粗辣椒面：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

生抽：2大匙

老抽：1大匙

孜然粉：1勺

白芝麻：10克

五香粉：1小勺

辣椒粉：1勺

红薯淀粉：少量

鸡蛋：2个（可选）

调制方法