腊肉包莲藕

腊肉包莲藕的做法如下：

材料准备

腊肉 50克

莲藕 1节

青椒 45克

蒜瓣 3瓣

葱 1根

香菜 1颗

食用油 1汤匙

生抽 2茶匙

盐 适量

制作步骤

将莲藕去皮，洗净，切片；腊肉切薄片；青椒洗净，切片；香菜洗净，切段；蒜瓣切片。

锅中放入食用油，烧热后放入腊肉片，合上锅盖，开始烹饪。

倒入蒜片，莲藕片，倒入盐1/2茶匙，生抽2茶匙，合上锅盖，继续烹饪。

打开锅盖，放入青椒片，香菜段，合上锅盖，继续烹饪。

烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。

建议：

腊肉可以先腌制一下，用料酒、生抽和糖腌制10分钟，使其更加入味。