鳕鱼和青菜
鳕鱼和青菜可以搭配出多种美味且营养均衡的辅食。以下是一些推荐的搭配和做法:
鳕鱼青菜面
材料:鳕鱼50克(去骨去皮)、青菜25克(如上海青、菠菜等,切碎)、面条40克、核桃油或橄榄油少许、柠檬汁少许(可选)。
做法:
1. 鳕鱼洗净,用厨房纸吸干水分,切成小块后用辅食机打成泥状备用。
2. 青菜洗净切碎备用。
3. 面条煮至软烂,捞出放入碗中。
4. 鳕鱼泥和青菜碎加入碗中,搅拌均匀。
5. 加入少许核桃油或橄榄油提香,适量柠檬汁去腥(可选),最后盛出即可。
煎鳕鱼配青菜
材料:鳕鱼1袋约280克、盐1勺、黑胡椒碎适量、食用油适量、罗勒叶1段、青菜1根。
做法:
1. 鳕鱼常温解冻,捏掉多余水分,用厨房纸吸干水分,加入盐和黑胡椒碎按摩均匀。