冻鸡脯怎么做好吃

麻辣鸡胸肉

主料：鸡胸肉、干辣椒、花椒粒、大葱、大蒜

调料：食盐、酱油、料酒、生抽、老抽、鸡精、豆瓣酱、食用油

做法：

1. 鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、老抽、食盐、鸡精腌制10分钟。

2. 锅中加油，炒香花椒粒、干辣椒、大葱、大蒜。

3. 加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。

4. 加入豆瓣酱，继续翻炒至均匀上色。

5. 最后加入青笋，翻炒均匀后出锅。

香煎鸡胸肉

主料：鸡胸肉

调料：酱油、胡椒粉、料酒、葱姜水、食用油

做法：

1. 鸡胸肉切厚片，用刀背拍松，加入酱油、胡椒粉、料酒、葱姜水腌制10分钟。