糯米红枣油炸的做法

油炸糯米红枣是一道美味的小吃，外酥内软，甜而不腻。以下是几种不同的油炸糯米红枣的做法：

简单版

食材：红枣10个，糯米粉150g，油适量。

步骤：

1. 红枣去核。

2. 糯米粉加水合成软硬适中的面团。

3. 揪一个小面团揉圆用掌心压扁，把红枣放在中间，用手包起来（不要完全包住）。

4. 依次包好所有的红枣。

5. 锅里油烧热，入锅炸熟。

6. 捞出用吸油纸吸去多余的油份。

面包糠版

食材：湿糯米粉、红枣、面包糖、油适量。

步骤：

1. 湿糯米粉加糖揉匀，取适量的压平。

2. 放上去掉核发的红枣。

3. 搓成丸子，再压平，放进面包糠里裹上面包糠。