猪肉是天灾

猪肉价格的波动可以归因于多种因素，包括 天灾和 人祸。以下是一些关键点：

非洲猪瘟（ASF）：

这是近年来对养猪业造成毁灭性影响的疾病，被广泛认为是导致猪肉价格波动的主要“天灾”之一。非洲猪瘟几乎无差别地攻击每一个养殖场，不论规模大小，一旦爆发，轻则死亡率高达几十个百分点，重则全军覆没。养殖户损失惨重，猪肉供应链因此中断，猪肉价格因此上涨。

猪周期：

养猪行业的周期性波动也是影响猪肉价格的重要因素。自2010年以来，中国养猪行业已经经历了三次猪周期，但如今的这一轮被普遍认为是最漫长的一次，带来了前所未有的困扰和挑战。猪价同比下跌超过40%，让许多养猪人面临巨大的亏损。

政策影响：

政府的政策导向对猪肉市场也有显著影响。例如，鼓励集团化养猪和禁止农户养猪的政策，导致生猪养殖量在短时间内锐减，进一步加剧了猪肉价格的波动。

市场供需关系：

供求关系是影响猪肉价格的基础因素。当生猪养殖量大幅下降时，市场供应不足，猪肉价格自然会上涨。反之，当养殖量恢复时，价格则会下降。

综上所述，猪肉价格的波动是多种因素共同作用的结果，其中非洲猪瘟和猪周期是最主要的“天灾”，而政策影响和市场供需关系则属于“人祸”范畴。要稳定猪肉价格，需要综合考虑并应对这些因素。