莲藕柚子皮

莲藕柚子皮的制作方法

莲藕和柚子皮结合的菜肴不仅味道独特，而且具有一定的食疗价值。以下是几种不同的制作方法，供您参考：

蜂蜜柚子莲藕片

所需材料：

柚子 1个

蜂蜜 2勺

盐 1勺

米醋 1勺

柚子汁 1勺

制作步骤：

1. 莲藕去皮切片，放入醋水中浸泡20分钟防止变色。

2. 莲藕焯水1分钟后迅速冷却。

3. 柚子皮切丝，柚子汁备用。

4. 将莲藕片和调料混合，加入柚子丝，放入密封保鲜盒冷藏1小时以上。

凉拌莲藕柚子皮

所需材料：

莲藕 600克

蒜泥 30克

红椒 5克

生抽、香醋、香麻油、辣椒油、白糖 各适量

香菜 少许

制作步骤：

1. 莲藕洗净切片，焯水后冷却。