油炸芋头南瓜丸的做法

油炸芋头南瓜丸是一道美味的小吃，下面是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

南瓜 450克

糯米粉 250克

普通面粉 175克

糖 40克

香芋馅 800克

椰蓉 适量

盐、胡椒粉、五香粉、葱花、食用油 适量

制作步骤

南瓜处理

南瓜去皮切片，上锅蒸至软烂。

蒸好的南瓜放盆子里，加白糖用勺子捣烂放凉。

面团制作

把糯米粉和面粉分次加进南瓜泥里，和成不粘手的面团。

馅料准备 （可根据个人口味选择）：

可以使用香芋馅，也可以加入豆沙等其他馅料。

丸子成型

把面团和香芋泥分成每20克的小剂子。