用微波炉做虾仁鸡蛋羹

使用微波炉制作虾仁鸡蛋羹的步骤如下：

准备食材

鸡蛋 2-3个

虾仁 100克左右

温水 适量（约1.5-2倍鸡蛋体积）

盐 适量

黑胡椒粉 适量

酱油、香油、葱花 适量（根据个人口味）

处理虾仁

虾仁洗净，去壳去肠线，切成小块。

用少许盐、黑胡椒粉和酱油腌制虾仁10分钟。

打散鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐。

加入温水，边加边搅拌，使蛋液充分混合。

可以过筛蛋液，去除蛋液中的气泡，使蒸蛋更细腻。

混合蛋液和虾仁

将腌制好的虾仁均匀摆放到蛋液中。