豆腐红萝卜凉菜做法

准备胡萝卜、红萝卜、姜葱花、豆腐、鸡蛋、食用油、盐、玉米淀粉、五香粉。

将胡萝卜和红萝卜去皮切末，加入姜葱花和压碎的豆腐，再打入鸡蛋，搅拌均匀。

加入食用油、盐、玉米淀粉、五香粉，继续搅拌均匀，捏成小面团，整理成圆形后炸制。

锅中倒入宽油，油温5成热时下入丸子，小火慢炸至表面金黄即可出锅。

准备红萝卜、豆腐、香芹、精盐、食用油、辣椒油、味精、生抽、调味鲜、香油。

豆腐切块，红萝卜洗净切大丁，香菜切段。

锅里烧油，下入红萝卜炒至半生熟，加入豆腐，加盐煎片刻，调入生抽、辣椒油，加适量清水炖煮。

待豆腐煮入味，加入香菜，调入调味鲜、味精，淋上香油即成。

准备卷心菜叶、豆腐、胡萝卜、盐、酱油。

将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎，酱豆腐捣碎后除去水分，与切好的蔬菜拌好，加盐和酱油调味。

准备胡萝卜、豆腐皮、小葱、蒜、生抽、醋、花椒、玉米油、盐。

豆腐皮焯水后切丝，胡萝卜擦丝焯水，切小葱和蒜瓣。

将胡萝卜丝与豆腐丝搅拌，放入小葱和蒜瓣，倒入生抽、醋、盐，炒锅中倒入油，放入花椒炸香后倒入盆中拌匀。

准备胡萝卜、豆腐、豆瓣酱、食用油、蒜、葱、盐、胡椒粉、味精、淀粉水、酱油。

豆腐切块，胡萝卜削皮洗净，切段后切丝。

热锅倒油，加入姜蒜炒香，豆瓣酱炒出红油，加水、盐、酱油、胡椒粉，下入豆腐和胡萝卜烧2分钟，调入味精，淋入淀粉水，撒入葱花拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。