豆角是植物

豆角是 豆科豇豆属的一年生植物，也被称为豇豆、带豆等。它是一种具有缠绕能力的植物，在搭好架子的生长环境中，能够顺着架子攀爬生长。豆角的果荚呈绿色，线形，非常细长，从枝叶上向下垂落，长度在7.5cm-70cm之间，宽度在0.6-1cm之间。它的花果期在每年的6-9月份。豆角富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，因此被誉为“蔬菜中的肉类”。