吃莜面配什么菜好吃

莜面是一种营养丰富的谷物，可以搭配多种不同的菜肴，以下是一些推荐的配菜：

原料：莜面、土豆、胡萝卜、蒜薹、韭菜、西红柿、鲜贝、葱花、盐、鸡精、生抽。

做法：将莜面用开水烫熟，然后与切好的土豆、胡萝卜、蒜薹等蔬菜和鲜贝一起拌匀，加入调料即可。

这些食材平常但做工精细，口味好，适合搭配莜面。

原料：莜面、黄瓜丝、胡萝卜丝、水萝卜丝、白萝卜丝、香菜、紫白菜丝、糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。

做法：将莜面蒸熟，然后与各种切丝的蔬菜和调料混合，拌匀即可。

莜面栲栳配羊肉蘑菇臊子，加上各种佐料，软筋适口、浓香不绝。

原料：莜面条、黄瓜丝、面筋、紫甘蓝丝、胡萝卜丝、腌菜、心灵美丝、芝麻酱、沙拉酱、一品鲜酱油、鸡粉、盐、生抽、白酱油、食醋、辣椒油、芝麻、小葱。

做法：将莜面条装盘，将切好的蔬菜码在周围，然后将调料调成汁浇在莜面上，最后放辣椒油和芝麻，撒上小葱即可。

冬阴功酱汁浓郁，酸酸辣辣，适合搭配无味的主食如莜面。

新增胡萝卜、紫薯、菠菜口味，多种搭配，营养更丰富。

原料：金针菇、香菇、香芹、红萝卜、红辣椒、仔姜、老酒、镇江香醋、糖、陴县豆瓣酱。

做法：将金针菇、红萝卜丝、香菇丝、芹菜段灼熟，与酱汁拌匀即可。

这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。你可以根据个人喜好选择合适的配菜，享受莜面的美味。