炖羊肉多久才能烂烂
炖煮羊肉的时间主要取决于羊肉的块大小、新鲜程度以及所选的炖煮方式。以下是一些常见的炖煮时间和方法：
普通炖锅
1.5至2小时：对于一般大小的羊肉块，通常需要1.5至2小时才能炖至软烂。
2至3小时：如果使用砂锅等慢炖器具，可能需要2至3小时才能炖至最佳口感。
高压锅
30分钟至1小时：高压锅可以显著缩短炖煮时间，一般需要30分钟至1小时即可使羊肉变得软烂。
特殊技巧
加山楂：在炖煮时加入山楂可以帮助羊肉更快变软烂。
涂芥末：在炖煮前在羊肉表面涂一层芥末，然后放入冰箱冷冻，第二天再炖煮，可以缩短炖煮时间。
综上所述，如果使用普通炖锅，大约需要1.5至2小时；如果使用高压锅，则可以缩短至30分钟至1小时。此外，根据个人口感喜好，可以适当调整炖煮时间，或者加入一些山楂等食材来加速软烂过程。