蒜苗怎样做蒸面条
蒜苗蒸面条是一道美味的传统面食，以下是制作蒜苗蒸面条的详细步骤：
材料准备
面条：适量
食用油：适量
五花肉：适量
葱花：适量
姜片：适量
蒜片：适量
八角：适量
干辣椒：适量
老抽：适量
黄豆芽：适量
胡萝卜丝：适量
豆角：适量
食盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
生抽：适量
蚝油：适量
清水：适量
蒜苗：适量（切碎）
制作步骤
蒸面条
将面条放入一个大盆中，淋上一勺食用油，用筷子将面条抖散，翻拌均匀后，放入蒸锅中，待水开后蒸15分钟。
炒制肉和蔬菜
热锅凉油，放入切好的五花肉片，小火慢炒，炒出多余的油脂，加入葱花、姜片、蒜片、八角、干辣椒、一勺老抽，翻炒均匀，使肉片上色。
倒入黄豆芽、胡萝卜丝和豆角，继续翻炒，加入适量的食盐、鸡精、十三香、生抽和蚝油，翻炒均匀，倒入适量的清水，水量以能没过蔬菜为宜，然后大火煮开。