羊排骨汤放啥好吃

羊排骨汤是一道美味且营养丰富的佳肴，可以通过添加不同的食材和调料来增添不同的风味。以下是一些推荐的搭配和做法：

基础版羊排骨汤

主料：羊排500克、白萝卜1根

调料：食盐适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1小撮、香菜少许

做法：

1. 将萝卜洗净切块，羊排切段后泡入清水中去除血水。

2. 锅中加水烧开，放入花椒和大料，后放入羊排飞水，捞出后用开水冲一下。

3. 砂锅内加水烧开，放入羊排、姜片、葱段，大火煮开后转小火煮20-30分钟。

山药胡萝卜羊排骨汤

主料：羊排、山药、胡萝卜

调料：盐、枸杞

做法：

1. 羊排剁成小块，胡萝卜和山药去皮切块后泡水。

2. 羊排焯水去浮沫，另起锅加入开水，下入羊排和葱段、姜片、料酒及花椒数粒。