红烧羊肉放芝麻油行吗吗

红烧羊肉可以放芝麻油。以下是一些具体的做法和理由：

芝麻油在烹饪中常用来增加菜肴的香气和风味，特别是在红烧羊肉这类需要浓郁口感的菜肴中。

在烹调过程中，可以在油热后加入姜片煎至金黄出香味，然后下焯好水的羊肉翻炒一会，羊肉变色后倒入酱油继续翻炒。1分钟后倒入隔水炖锅，隔水继续炖煮4小时，非常入味软烂。喜欢Q口感的炖3小时即可。

在烧开后，放入青蒜，用湿淀粉勾芡，加味精、芝麻油，浇在羊肉块上面，盘子周围饰以洗净的香菜即成。

羊肉和芝麻都是含有丰富营养物质的食物，两种食物互不相克，没有禁忌，因此可以一起食用。

综上所述，红烧羊肉放芝麻油是完全可以的，并且能够增加菜肴的香气和风味。你可以根据个人口味适量添加芝麻油，以达到更好的口感和风味效果。