乐山最好吃的甜皮鸭
乐山最好吃的甜皮鸭有以下几家:
王浩儿纪六孃甜皮鸭
地址:致江路
特点:甜而不腻,外皮脆爽,鸭肉卤味重,有嚼劲,趁热吃最佳。
刘鸭子甜皮鸭
地址:乐山市兴发街口103号
特点:酱味重,咸味突出,肉质鲜嫩,曾被写进古嘉州县志,上过央视。
赵鸭子餐厅
特点:排队人数众多,空气中充满卤香和蜜糖混合的焦香味,是乐山本地非物质文化遗产。
罗鸭儿
特点:纯粹的传统口味,鸭肉品质高,高山养殖,口感特别好,是乐山甜皮鸭中的佼佼者。
曹鸭子
特点:烟熏口味,属于比较新潮的甜皮鸭。
简奶奶甜皮鸭
特点:介于乐山甜皮鸭和彭山卤鸭儿之间,口感皮脆肉嫩,卤味和甜味恰到好处,不添加任何香精和防腐剂。
赵鸭子(淘宝旗舰店)
特点:纯手工制作的甜皮鸭,不添加任何香精和防腐剂,肉质紧实,卤香浸透,咸甜适口。