家里用什么来做包子

制作包子需要以下材料：

面粉

中筋面粉1000克

酵母

低糖酵母10克

水

温水500--520克

糖

白糖20克

油

清油40斤

调料

汇卤名门香料150克（38元1包，3包起免邮费）

红花椒100克

生姜2斤

大葱4斤

洋葱3斤

盐40克

酱油（生抽、老抽）

料酒

鸡精16克

海天草菇老抽20克

海天生抽20克

姜末10克

葱花

蚝油

胡椒粉6克

木薯淀粉60克

猪油600克

芝麻油20克

排骨味王16克

回味粉10克

馅料

猪肉末2000克（瘦肉1.2斤，肥肉2.8斤）

皮冻150克

冰水150克

长豆角500克

去皮五花肉300克

小包心菜1个

胡萝卜1根

干贝几粒

虾皮

其他

料酒

香油

食碱

建议

馅料选择：可以根据个人口味选择不同的馅料，如鲜肉、素馅等。

调料搭配：可以根据个人喜好调整调料的种类和用量，以达到最佳的口感。

发酵过程：确保面团发酵充分，这样包子才能更加松软可口。

希望这些信息对你有所帮助，祝你制作出美味的包子!