奶粉加豆浆做豆腐脑
使用奶粉和豆浆制作豆腐脑是一种创新的尝试，结合了两种不同的口感和营养价值。以下是制作这种豆腐脑的步骤：
材料准备
豆浆粉：2袋（约400克）
全脂奶粉：1袋
水：约800毫升（根据豆浆粉包装说明调整）
内脂：1克
糖：适量（根据个人口味添加）
制作步骤
泡发豆浆粉
将两袋豆浆粉放入空盆中。
倒入400毫升烧开后晾了几分钟的开水，充分搅匀，直至没有颗粒。
准备内脂
称取1克内脂，用少许冷水化开。
过滤豆浆
将调好的豆浆边过滤边倒入内脂水中，确保豆浆完全混合入内脂。
煮豆浆
将混合好的豆浆倒入锅中，中小火煮开，期间需不断搅拌以防糊锅。