电饭锅煮火锅鸡
使用电饭锅煮火锅鸡是一种简单而美味的方法，适合忙碌的日子。以下是一种基本做法：
食材准备
一只处理洗净的鸡
调味料：老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、葱结、姜片、洋葱、食盐
制作步骤
腌制鸡肉
用牙签将鸡全身扎一遍，在鸡身和鸡肚子里都抹上食盐。
在碗中准备调味料：老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉，搅拌均匀成料汁。
将料汁均匀涂抹在鸡身和鸡肚子里，然后将葱结和姜片塞进鸡肚子，腌制30分钟以上。
准备电饭锅
在电饭锅底铺上一层洋葱块、姜片和葱段。
将腌制好的鸡放入电饭锅中，尽量让鸡肉平铺在配菜上。
倒入剩余的料汁，如果腌料不够多，可以再加一些生抽、老抽和料酒。