热狗用电饭锅

可以使用电饭锅制作热狗，以下是制作汤种热狗面包（电饭锅版）的步骤：

准备材料

高筋粉 200g

酵母 2.5g

鸡蛋 1个

盐 2g

水（牛奶）30g

黄油 20g

糖 15g

火腿肠 6根

芝麻适量

制作汤种

100g牛奶和20g高粉一起小火加热不停搅拌成图状，关火后取50g作为汤种。

揉面

除黄油以外的所有材料搅拌开始揉面，揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。

发酵

面团放在微波炉里，再加一碗滚水，一小时发成两倍大。期间换三次热水。

整形和包卷

发好的面团整形揉面排气，分成5-6个剂子，保鲜膜盖着松弛10-15分钟。