鸡屁股怎么腌制烤肉

鸡屁股可以通过以下步骤进行腌制和烤肉：

食材准备

鸡屁股 500克

食用油 适量

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

白胡椒粉 适量

孜然粉 1汤匙

辣椒粉 适量

盐 适量

烹饪步骤

1. 处理鸡屁股

将鸡屁股洗净，去除腺体部分，沥干水分。

2. 腌制

将鸡屁股放入碗中，加入生抽、老抽、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和盐，腌制30分钟，让调料充分渗入。

3. 烤制

将腌好的鸡屁股串在竹签上，放在烧烤架上，用中火烤制，每面烤5-7分钟，刷上食用油，烤至外表金黄，表面微焦即可。

4. 上桌享用

撒上额外的孜然粉和辣椒粉，趁热吃，外酥内嫩，满口留香!腌制时，腌料可以根据个人口味增减，喜欢重口味的朋友可以多加辣椒粉。

小贴士

腌制时间可以根据个人口味调整，喜欢更入味的可以适当延长腌制时间。