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红糖红枣蛋糕

食材：八寸的量、蛋黄糊、红枣70克、核桃30克、牛奶50克、朗姆酒10克（可不加）、蜂蜜20克、玉米油50克、红糖10克、蛋黄4个、蛋清4个、低筋面粉120克、小苏打2克。

做法：

1. 红枣片和核桃加入牛奶和朗姆酒打成颗粒状。

2. 加入蜂蜜、玉米油、蛋黄、红糖搅匀。

3. 蛋清分三次加入红糖打发到小尖角，160度预热烤箱。

4. 蛋清分次与蛋黄糊拌匀，低粉与小苏打过筛分次加入快速拌匀，用裱花袋挤入模具中。

5. 最后撒上枣粒、杏仁片和芝麻，160度烘烤30分钟。

梅干菜猪肉锅盔

食材：面粉300克、水180克、油10克、盐3克、酵母3克、猪肉200克、梅干菜2把、葱、姜、糖、五香粉、盐、料酒2勺、蚝油1勺、生抽2勺、老抽1勺。

做法：

1. 面团材料搅拌成絮状后揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

2. 梅干菜浸泡后剁碎，猪肉剁碎，加入调味料搅拌上劲。

3. 发酵好的面团分割成剂子，包入梅干菜猪肉馅，捏紧成锅盔形状。

4. 锅中加油烧热，将锅盔放入锅中，两面煎至金黄色即可。

皮蛋瘦肉粥

食材：大米、皮蛋、生姜、小葱、猪瘦肉、食盐、白糖、料酒、淀粉、植物油。

做法：

1. 大米清洗后加水煮熟。

2. 皮蛋切成小块，生姜切丝，小葱切葱花，猪肉切成肉丝。

3. 肉丝用食盐、白糖、料酒、淀粉和植物油抓匀腌制10分钟。

4. 砂锅中加大半锅清水，放入大米和皮蛋，小火炖煮1小时，期间不盖锅盖。

5. 加入姜丝和肉丝，继续煮5分钟，调味后撒上葱花即可。

葱油拌面

食材：小葱、白芝麻、面条、蚝油、白糖、老抽、生抽。

做法：

1. 小葱切段，锅中放油，炸至变深色后捞出。

2. 调制酱汁：蚝油、白糖、老抽、生抽炒至起泡。

3. 面条煮熟后捞出，淋上葱油酱，撒上白芝麻和小葱拌匀即可。

营养饭团

食材：米饭、黄瓜、午餐肉、玉米粒、海苔碎、沙拉酱。

做法：

1. 午餐肉煎熟，玉米粒焯水，所有食材拌匀。

2. 揉成饭团即可食用。