如何做出创新的早餐
要做出创新的早餐,可以从食材搭配、烹饪方法、造型设计等方面入手。以下是一些创新的早餐想法:
太阳蛋配海苔和番茄酱
材料:鸡蛋2个、海苔1片、番茄酱1勺。
做法:在4圆盘刷上薄油,选择煎煮功能180度10分钟,磕入两个鸡蛋。将煎好的一口肠放入别两个空圆盘,煎至金黄。把煎好的一口肠用竹签串好做成"1",摆入盘中。把煎好的蛋装盘,用海苔剪出眼睛,番茄酱装入裱花袋剪出一小口,画出嘴巴,太阳蛋上面写2个字"加油",下面画两横"二"。
火腿鸡蛋三明治
材料:吐司、鸡蛋、火腿片、生菜叶、西红柿片、生抽、胡椒粉、花生酱或豆瓣酱、辣椒酱。
做法:锅底放油,放入火腿片煎一下,倒点生抽,打一颗鸡蛋煎一下,撒点盐,胡椒粉。取一片吐司面包,涂上自己喜欢的酱,依次放上煎蛋、生菜叶、中间再夹上一片吐司面包,依然涂上酱。摆上西红柿片,煎好的火腿片,压上一层生菜,再摆上一片吐司面包压紧。
紫薯卷配牛奶和水果
材料:紫薯1-2个、面粉适量、牛奶少许、水果(如苹果、香蕉)。
做法:紫薯洗净,蒸锅大火蒸15-20分钟至熟透。取出紫薯去皮,压成泥。加面粉和少量牛奶揉成光滑面团。案板撒粉,擀成0.5厘米厚薄饼,卷成筒状。平底锅小火煎2-3分钟至表面微黄。牛奶直接饮用。水果清洗或去皮切块即可。
蔬菜煎饼配豆浆
材料:胡萝卜半根、洋葱半个、面粉50克、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、葱花适量、水适量。