白萝卜芹菜香菇

您提到的“白萝卜芹菜香菇”是一道非常健康且美味的素食菜肴。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

白萝卜 1根

芹菜 1根

香菇 3-4朵

大蒜 2瓣

生抽 1汤匙

盐 适量

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

白萝卜去皮，切成薄片或块状。

芹菜洗净，切成小段。

香菇洗净，切成片或丁。

大蒜拍碎或切碎。

焯水

在锅中加入适量水，放入少许盐和食用油，先放入香菇焯水60秒，再加入芹菜段烫30秒，捞出沥干水分。

炒制

热锅凉油，油热后加入大蒜炒香。

倒入焯好水的香菇和芹菜，翻炒均匀。

加入生抽和适量盐调味，继续翻炒至食材熟透。

出锅

最后将炒好的香菇和芹菜盛出装盘即可。

小贴士：