苦瓜俺多久

苦瓜的煮制时间主要取决于苦瓜的用途和期望的口感。以下是几种常见的煮制方法及其所需时间：

煮汤

苦瓜汤一般需要煮半小时左右。

凉拌

凉拌苦瓜的话，基本上煮2分钟左右就可以捞出来食用。

炒菜

将苦瓜洗净切片后，热油锅，放进去大火翻炒3-5分钟即可将其炒熟。

焯水

苦瓜焯水的时间在1-2分钟之间，焯水后可以降低苦瓜的苦味。

综上所述，如果需要煮制苦瓜汤，建议煮半小时左右；如果要做凉拌苦瓜，煮2分钟左右即可；炒菜则需要3-5分钟；焯水则建议1-2分钟。这些方法可以根据个人口味和需求进行选择。