佛手柑如何腌制着吃

佛手柑可以通过多种方法进行腌制，以下提供几种常见的腌制方法：

基本腌制法

食材：佛手柑、尖椒、酱油、盐、白糖、白酒、味精、花生油。

步骤：

1. 清洗佛手柑和尖椒，晾干。

2. 消毒并晾干瓷罐或玻璃容器。

3. 切条佛手柑和尖椒，佛手柑条需晾干，尖椒备用。

4. 容器中加入佛手柑和盐，放置12小时，倒掉多余水分后再加盐和其他辅料，放置几天即可。

蜂蜜腌制法

食材：佛手柑、蜂蜜。

步骤：

1. 将佛手柑晾干，切片。

2. 放入密封罐中，压实佛手柑片并注入蜂蜜，确保蜂蜜腌住所有佛手柑。

3. 低温静置10天，之后可以泡水饮用。