排骨粥要焖多久才熟

排骨粥的煮熟时间主要取决于所采用的方法和具体食材。以下是一些常见做法的煮熟时间：

普通煮法

先将排骨煎至两面金黄，然后加入适量的水和姜片，用小火煮10分钟。

加入淘好的米，用汤勺顺时针搅拌，中火煮开，然后盖好盖，转小火煮20分钟，关火焖10分钟。

高压锅煮法

将排骨和泡好的米放入高压锅，选择炖汤模式，煮排骨汤。煮好后，放适量盐调味。

将米饭煮熟后，加入到排骨汤内，大火煮开，调整至中火煮15~20分钟。

用高压锅煮骨头粥大约上气15-20分钟后关火，需要让高压锅自然降温一段时间，等待锅内的压力完全消失后才能打开锅盖。

电压力锅煮法

将排骨焯水后放入电压力锅，加入适量水、盐、生姜，选择炖煮模式，煮半小时。

将淘好的米放入电压力锅，加入适量水，选择煮粥模式，煮半小时。

综合以上方法，排骨粥的煮熟时间大约在 30分钟至1小时之间，具体时间可以根据个人口感和所用厨具进行调整。建议使用高压锅或电压力锅来缩短煮粥时间，并保持食材的营养和口感。