玉米豌豆胡萝卜蒸肉饼

玉米豌豆胡萝卜蒸肉饼是一道美味又营养的菜肴，适合家庭制作。以下是详细的制作步骤和所需食材：

食材

梅花肉 400克

胡萝卜 20克

甜玉米 30克

酱油 2勺

蚝油 1勺

盐 适量

白糖 少许

淀粉 1勺

花生油 少许

葱花 适量

做法

准备食材

梅花肉洗净，切成小块后剁成肉末，放入大碗中。

胡萝卜切碎，玉米粒清洗干净，葱切成葱花备用。

调味

在肉末中加入两勺酱油、一勺蚝油、少许白糖、适量盐和一勺玉米淀粉，搅拌均匀。

在搅拌均匀的肉末上淋上少许花生油，锁住水分，腌制十分钟。

成型

将腌制好的肉末倒入盘中，抹平表面。

蒸制

锅中水烧开，将盘子放入蒸锅中，盖上盖子，蒸15至20分钟。

出锅

蒸好后，撒上葱花即可出锅。

小贴士

蒸制时间根据肉饼的大小和厚度适当调整，确保肉饼完全熟透。

可以根据个人口味调整酱油和蚝油的比例，以达到最佳的口感和风味。

这道胡萝卜玉米蒸肉饼不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。希望你能喜欢这道菜肴!