胡椒冬瓜汤

胡椒冬瓜汤是一道以冬瓜为主要食材，结合胡椒等调料制作的汤品，具有清淡爽口、营养丰富的特点。以下是几种不同的胡椒冬瓜汤做法：

简单胡椒冬瓜汤

材料：冬瓜250克，花椒1个，香油1茶匙，盐1茶匙，姜适量。

做法：

1. 冬瓜洗净切片，放入锅中加水。

2. 加入姜片和花椒，大火煮开后转中火煮熟。

3. 加入2滴麻油和少许盐调味后出锅。

猪骨或鸡骨汤中的胡椒冬瓜汤

材料：冬瓜500克，猪骨或鸡骨500克，姜块3片，葱段2根，盐和胡椒粉适量。

做法：

1. 冬瓜去皮切块，猪骨或鸡骨洗净后浸泡30分钟去血水。

2. 将猪骨或鸡骨放入锅中，加水、姜块和葱段，煮沸后转小火炖煮2小时。