银耳雪梨汤放淀粉

在制作银耳雪梨汤时， 可以加入淀粉。具体做法如下：

浸泡银耳：

将银耳放入盆中，加入一小勺淀粉，提前一个小时浸泡。这样可以更有效地清洗银耳，并使其更容易出胶。

清洗银耳：

将银耳根部的地方去掉，再用手撕成块状，尽量撕小一点，这样比较容易出胶。

浸泡雪梨：

雪梨去皮切成小块，确保没有核状黄色硬块。

熬制汤品：

将清洗好的银耳、雪梨、红枣、枸杞等食材放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火熬制。在熬制过程中，可以根据个人口味加入冰糖。

通过以上步骤，银耳雪梨汤不仅口感更加软糯，而且胶原蛋白含量丰富，是一道营养丰富的甜品。