虾仁水饺用水抄

虾仁水饺用水抄，通常指的是在煮饺子时加入一些水，这种做法有助于饺子皮更加光滑，煮出来的饺子口感更好。具体步骤如下：

准备饺子馅：

将猪肉末、虾泥、葱末、姜末、盐、酱油、料酒、鸡精、白胡椒粉等调料搅拌均匀，腌制20分钟。

包饺子：

取一张饺子皮，放入适量的虾馅，然后按照心形或半月形的方式包好。

煮饺子：

将锅中水煮沸，加入少许食用油，将饺子放入水中煮熟，捞出沥干水分。

水抄：

在煮饺子的过程中，可以在水中加入一勺油，这样可以使饺子皮更加光滑，煮出来的饺子口感更好。

调味：

煮熟后，可以烧热锅，倒入适量的食用油，放入葱末和姜末煸炒出香味，加入适量的酱油、精盐和水煮沸，然后加入适量香醋调味，煮开后加入饺子煮2-3分钟即可。

通过以上步骤，你可以制作出美味可口的虾仁水饺。希望这个方法对你有所帮助!