17年猪肉价格走势

2017年猪肉价格在中国整体呈现波动上涨的趋势。这一年猪肉价格主要受到供需关系和生猪养殖成本等因素的影响。根据农业农村部的数据，2017年猪肉生产量比前一年下降2.1%，这也是自2002年以来的首次下降。2017年初，中国各地陆续出现猪瘟疫情，导致大量猪只死亡，削减了供应量。而疫情的扩散也对生猪养殖业造成了一定的冲击，养殖户的经营成本上升，这也进一步推动了猪肉价格的增长。根据相关数据，2017年中国猪肉价格以及相关指数在整体上显示出上涨的走势。特别是在猪瘟疫情爆发以及供需关系不平衡的情况下，猪肉价格在上半年呈现明显的上涨趋势。由于价格上涨导致部分消费者转向其他替代品或者减少猪肉的消费，后半年价格有所回落，但总体仍旧较高。

具体来看，2017年猪肉价格的走势可以大致分为以下几个阶段：

年初至春节前：

由于春节前需求增加，猪肉价格呈现上涨趋势。1月份生猪均价为18.4元/公斤，猪肉均价为29.8元/公斤。

春节后至二季度：

随着市场需求逐渐回归正常水平，猪肉供应量增加，价格略有回落。3月底国内猪粮比已经大幅下降至10:1左右，养殖利润持续缩减。

二季度至秋季：

非洲猪瘟爆发导致猪肉供应减少，价格持续上涨。6月16日生猪价格从1月的18.14元/kg下跌到13.83元/kg。

秋季至年底：

尽管价格有所回落，但总体仍保持在较高水平。10月底猪肉价格止跌回升，12月份受南方制作腊肉需求影响，价格有所上涨。

综合来看，2017年猪肉价格受多种因素影响，呈现出波动上涨的趋势。年初价格上涨，春节后回落，夏季再次上涨，秋季供应减少导致价格持续上涨，年底受节日需求影响价格有所回升。整体来看，2017年猪肉价格总体处于较高水平。