烤茄子片和土豆片

烤茄子片和土豆片是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的需求。以下是两种不同的烤茄子片和土豆片的制作方法：

烤茄子片和土豆片（方法一）

材料：

茄子2个

土豆2个

橄榄油

盐

胡椒粉（可选）

大蒜、洋葱、香料等（可根据个人喜好添加）

步骤：

准备食材：

将茄子和土豆洗净，切成均匀的块状。

烤盘准备：

在烤盘上涂上一层橄榄油，然后把茄子和土豆块放在烤盘上。

调味：

用刷子把橄榄油均匀涂在茄子和土豆上，然后撒上盐和胡椒粉（如果喜欢辣味，可以使用辣椒粉）。

烤制：

放入预热至200度的烤箱中，烤约20-25分钟，或直到茄子和土豆变软和金黄色。

装盘：

取出烤盘，稍微冷却一下后即可食用。可根据个人喜好添加其他调料或配菜，如大蒜、洋葱、香料等。

烤茄子片和土豆片（方法二）

材料：

茄子2个

土豆2个

青椒1个

蒜少许

姜少许

小葱少许