土豆块要加什么调料

土豆块可以根据个人口味选择不同的调料进行调味。以下是一些常见的土豆块调料组合：

孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、生抽、植物油

将土豆块焯好水后，放入大碗中，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉和生抽，轻轻翻拌均匀，腌制10分钟，让土豆“吸收”这些调料的灵魂。然后再撒上一些孜然粉和少许盐，翻拌均匀，最后撒上香菜碎（如果喜欢的话）。

花椒、大蒜、生抽、老抽、盐、糖

煎好的土豆块盛出备用，锅里留底油，加入花椒和大蒜片炒香，然后倒入煎好的土豆块，翻炒均匀后加入生抽、老抽、少许盐和糖调味。

糖醋汁（生抽、白糖、陈醋、清水）

准备一个小碗，倒入2勺生抽、3勺白糖、4勺陈醋和半碗清水，搅拌均匀备用。将热锅凉油，放入土豆块煎至金黄，然后倒入糖醋汁，翻炒至均匀裹上糖醋汁。

椒盐、葱花/香菜、油

土豆切成滚刀块，炕至焦黄皮肤后，撒上椒盐和葱花或香菜。

番茄酱、糖、醋、青豆、水淀粉、鸡粉

将炸好的土豆块放入炒锅，加入番茄酱、糖、醋、青豆、小半杯水、鸡粉，烧至汤沸后下水淀粉勾芡，最后淋少许熟油即可出锅。