烧烤油炸蜂蛹的做法

油炸蜂蛹是一道美味的小吃，以下是详细的步骤：

准备蜂蛹

将蜂蛹从蜂巢中取出，清洗干净，去除表面的白色保护膜和杂质。

沥干水分

使用吸水纸尽量吸干蜂蛹表面的水分，以防止炸制时油溅。

加热油锅

锅中倒入足够的食用油，加热至高温（约180°C至200°C）。

炸制蜂蛹

将蜂蛹放入热油中，快速油炸。

初期用中火，待蜂蛹稍稍定型后，用小火继续炸制，直至蜂蛹表面变成金黄色且口感酥脆。

调味

根据个人口味，可以加入适量的食盐、花椒粉、辣椒段、八角等调料，翻炒均匀，增加风味。

捞出沥油

使用漏勺将炸好的蜂蛹捞出，沥干油分。

装盘享用

将炸好的蜂蛹装盘，即可享用金黄酥脆的美味。

小贴士：