洋芋皮可以做馒头吗

洋芋皮 可以做馒头。以下是一种简单的做法：

准备材料

250克面粉

100克土豆（去皮）

5克酵母

10克糖

3克盐

适量水

制作步骤

将土豆洗净，去皮，切成小块。

锅中加入适量水，将土豆放入，煮熟后捞出。

将土豆捣成泥状。

在另一个容器中将面粉、酵母、糖和盐混合。

加入土豆泥和适量水，搅拌均匀，揉成柔软的面团。

盖上湿布，静置1小时，发酵至面团膨胀两倍。

发酵完成后，将面团揉搓几下，然后分成若干个小剂子。

将小剂子擀成圆饼状，放入蒸馍锅里，注意保持一定的间距。

再次醒发10-15分钟，然后开火蒸15-20分钟。