南瓜蒸馒头发面多久能熟

南瓜蒸馒头发面的时间如下：

第一次发酵：

将南瓜蒸熟后压成泥，加入白糖和酵母，搅拌均匀后，需要揉成软硬适中的面团，然后放在温暖的地方进行第一次发酵，这个过程大约需要 2个小时左右，直到面团体积变为原来的两倍大。

第二次发酵：

发酵好的面团需要再次揉面，把面团中的空气排出，然后分成大小均匀的小剂子，将小剂子整形成馒头的形状。将馒头坯放入蒸笼中，醒发 15分钟左右。

蒸制：

将醒发好的馒头坯放入蒸笼中，开火蒸，上汽后蒸 15 - 20分钟，关火后焖 3 - 5分钟就可以出锅。

综合以上步骤，南瓜蒸馒头发面总共需要的时间大约是 2小时15分钟至2小时30分钟。具体时间可能会因温度、湿度等因素略有不同。建议在操作过程中密切关注面团的发酵情况和蒸锅的水汽，以确保馒头能够顺利蒸熟。