油炸火腿青菜怎么做

油炸火腿青菜的做法如下：

准备食材

火腿（根据个人口味选择是否切片或整根）

青菜（如菠菜、油菜等）

面粉

鸡蛋

面包糠

油（植物油）

盐

蚝油（可选）

葱（可选）

处理食材

火腿切成薄片或块状，青菜洗净。

裹粉步骤

准备三个容器，分别放入面粉、打散的鸡蛋、面包糠。

根据需要，可以在面粉或鸡蛋液中加入适量盐来调味。

取一片火腿，先在面粉中均匀沾上一层薄薄的面粉，然后放入鸡蛋液中浸泡均匀，最后均匀地裹上一层面包糠。

炸制过程

在锅中倒入适量植物油，烧至七成热（约180°C）。