小南瓜炒肉末

小南瓜炒肉末是一道简单美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

材料准备

猪肉末 200克

小南瓜 400克

大蒜 3瓣

小葱 适量

生抽 1勺

淀粉 2勺

蚝油 1勺

白糖 1/2勺

盐 适量

食用油 适量

烹饪步骤

猪肉末加入生抽、淀粉、蚝油、盐和适量食用油，抓匀备用。

小南瓜切成小块，大蒜切末，小葱切葱花。

锅内放油，放入蒜末炒香，再加入肉末翻炒至变色。

倒入小南瓜块，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。

最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

方法二：

材料准备

猪肉末 100克

南瓜 半个

葱 1根

生抽 1勺

盐 适量

水 适量

烹饪步骤

南瓜去皮切块，葱切葱花。

猪肉末加入生抽和适量水，搅拌均匀备用。

锅内放油，放入葱花炒香，再加入肉末翻炒至变色。

倒入南瓜块，翻炒后加入适量水，大火煮开后转中火焖煮至南瓜熟软。

最后加盐调味，撒上葱花即可出锅。

方法三：

材料准备

猪肉末 适量

南瓜 适量

盐 适量

水 适量

香油 适量

香葱 适量

烹饪步骤

南瓜去皮切块，肉剁成肉末。

炒锅加热，倒入花生油，放入肉末翻炒至变色。

倒入南瓜块，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮至南瓜熟软。

最后加盐调味，淋上香油，撒上香葱末即可出锅。

方法四：

材料准备

小南瓜 1个

肥肉 50克

盐 适量

鸡精 适量

青辣椒 适量

烹饪步骤

小南瓜去皮切丝，肥肉切成丝。

锅内放油，放入肥肉丝翻炒至出油。

加入青辣椒和大蒜末炒香，再放入南瓜丝翻炒。

南瓜丝七成熟时，放入盐、鸡精，继续翻炒至南瓜熟软。

最后出锅盛盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的小南瓜炒肉末!