胡萝卜西红柿牛肉枸杞

胡萝卜西红柿牛肉枸杞的美味组合

胡萝卜、西红柿、牛肉和枸杞的结合不仅为我们的味蕾带来丰富的享受，还带来了诸多健康益处。下面，我将详细介绍如何制作这道营养丰富、色香味俱全的佳肴。

食材准备

牛肉：选择一块优质的牛肉，如牛腩，肉质鲜嫩且富含营养。

西红柿：挑选两个熟透的西红柿，色泽鲜艳，酸甜可口。

胡萝卜：准备一根新鲜的胡萝卜，富含β-胡萝卜素。

枸杞：一小把枸杞，增添一抹亮丽的色彩和滋补功效。

其他配料：包括葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽等调味品。

制作步骤

牛肉处理：

将牛肉切块后，放入热水中焯水去血沫，捞出备用。

蔬菜切块：

西红柿和胡萝卜洗净后切成块状。

煸炒牛肉：

热锅凉油，放入牛肉块，小火慢炒至表面微黄。