蘑菇炒辣椒加胡萝卜

蘑菇炒辣椒加胡萝卜的做法如下：

材料准备

新鲜蘑菇：200克（可选用平菇、香菇或金针菇等）

青椒：1个（根据个人口味调整辣度）

大蒜：2瓣

生姜：适量

食用油：适量

盐：适量

酱油：少许

白胡椒粉：少许

胡萝卜：1根（切丝）

准备工作

将蘑菇洗净撕成适口大小。

青椒去籽切丝。

大蒜和生姜剁碎备用。

胡萝卜切成细丝。

热锅凉油

在锅中加入适量食用油，待油温五成热时放入蒜末和姜末爆香。

翻炒蘑菇

加入准备好的蘑菇快速翻炒，直至蘑菇变软出水。