分辨豆浆

分辨豆浆可以从以下几个方面进行：

优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。

次质豆浆呈白色，微有光泽。

劣质豆浆呈灰白色，无光泽。

优质豆浆浆体质地细腻，稍有沉淀。

次质豆浆有沉淀及杂质。

劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。

优质豆浆香气纯正，无任何其他异味。

次质豆浆香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。

劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。

优质豆浆味佳而纯正，口感滑爽。

次质豆浆滋味平淡，微有异味。

劣质豆浆有酸味、苦涩味及其他不良滋味。

优质豆浆倒入碗中有粘稠感，略凉时表面有一层油皮，这样的豆浆浓度高、彻底熟透。

次质豆浆液体尚均匀细腻，但稍有颗粒存在，存放时间久后瓶底可能出现絮状物。

劣质豆浆通体不均匀，有明显的微尘或颗粒存在，且豆浆会发生分层，上层稀薄如水，下层有较多沉淀。

通过以上几点细节的检查，可以较为准确地分辨出豆浆的优劣。在购买豆浆时，建议选择正规渠道购买知名品牌的产品，以确保质量和安全。