虾仁电饭锅做法

使用电饭锅制作虾仁饭是一种简单又方便的方法，可以根据个人口味调整配料和调味料。以下是一种基本的虾仁电饭锅做法：

材料准备：

虾仁：1/2杯（根据个人喜好选择大小）

大米：2杯（已洗净）

水：2杯

葱：2大匙（切碎）

盐：适量

糖：适量

香油：适量

料酒：1/2大匙

七味辣椒粉：适量（可选）

其他蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒等）：适量（根据个人喜好选择）

做法步骤：

虾仁处理：

将虾仁洗净，去除肠泥，用热水氽烫至变色后捞出备用。

米饭准备：

将大米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15~20分钟。

炒制配料：

将葱切碎，其他蔬菜洗净切丁备用。

炒虾仁：

热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入虾仁翻炒至变色，加入蔬菜翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、蚝油调味。

煮饭：

将泡好的米放入电饭锅中，加入炒好的虾仁和蔬菜，加入足够的水，按下煮饭键。